L’albicocco è l’albero appartenente alla famiglia delle Rosacee da cui deriva il frutto dell’albicocca, presente soprattutto nel periodo estivo e noto per il suo sapore dolce e fresco.
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Frutto:
le albicocche sono drupe giallo-arancio dotate di una buccia leggermente vellutata. La polpa è molto dolce e succosa dotata di proprietà nutritive con potere antiossidante e che donano numerosi benefici alla vista. Al suo interno si trova anche un grande nocciolo, che contiene le armelline, ovvero semi che vengono anche utilizzati in pasticceria come elementi aromatici.
